Ventrèche med peppar, sidfläsk, ca 2 kg


580 kr
Ventrèche med peppar, sidfläsk, ca 2 kg
Härlig bit av sidfläsk. Urbenad och saltad efter Bayonneskinka. Denna ventrèchelufttorkad i 15-20 dagar. Den italienska varianten kallas "pancetta".  Sen är det slut med likheterna. Denna ventrèche är tvättad i peppar. Minimum 2 kg.

290kr/kg. De ligger på minst 2 kg, ofta upp till 2,5 kg, så då blir det halvkilot gratis!