Presentkorg mycket exklusiv!


6,000 kr
Presentkorg mycket exklusiv!

En mycket exklusiv presentkorg som innehåller till exempel:

Foie Gras med tryffel, serveras på baguette eller crostini, eller som topping till någon maträtt.

Foie Gras, anklever, 2 skivor. Som ovan.

Rysk caviar, inmundigas som det behagas.

Rökt ankbröst, passar med lökconfit, melon, mango tillexempel.

Anklår, confit, färdiga. Tillagas på ”grill" 20 minuter. Serveras med exempelvis potatis rostade i ankfett, rostade rotfrukter i ankfett, eller puylinser.

Ankfett att steka i, exempelvis grönsaker. Mycket drygt!

Puy-linser, de finaste linserna enligt många.

Rosette de Lyon, mager fransk, saftig salami – från morgon till kväll.

Korvar som apéritif.

La Baratte du Crémier, franskt smör, 1:a pris Restaurangakademin, Bocuses favorit.

Comtéost, alpost lagrad 24 månader, hårdost.

Brillat Savarin Tryffel,mycket krämig dessertost, statsmannens favorit.

Brie de Normandie, dessertost.

Saint Maure, sotad dessertost, get.

Oliver, Lucques, från Provence.

Cornichons, franska, utsökta, till korvar.

Olivolja, Montfrin, lite gräsig smak, dressing.

Champagnevinäger till dressing. Mild.

Dragonvinäger till dressing.

Fleur de sel, Guérandesalt, bästa havssaltet enligt mig och Bocuse.

Dragon, smaksättare béarnaisesås och dressingar.

Dijonsenap från Reine de Djon. Gammal och ”äldst”, bästa.

Espelettegelé, gott till foie gras och krämig ost.

Fikonmarmelad med lagerblad, till ostar.

Macarons, bakade med kärlek av bröderna Boudet. Färska

Franska praliner.

Till det föreslår vi passande drycker!