Banon AOC, get, 100 g


90 kr
Banon AOC, get, 100 g
Banon AOC är från Provence. Rund ost Ø75-85 mm och 20-30 mm hög som är gjord på opastöriserad getmjölk. Mognat 5-10 dagar
i ca 14º innan den blir lagd i kastanjeblad och bunden. Här mognar den ytterligare 10 dagar i 8º - 14º. Mjuk och rund smak med mycket lite syrlighet. Blir inte stark men smakfull. Njuts som bäst när den har legat rumstempererad i 1/2 till en 1 timme. Guld 2010.

Kan skickas med fraktbolag.