Anklever Foie Gras IGP, 65 g


100 kr
Anklever Foie Gras IGP, 65 g

IGP Från Sud-Ouest regionen i Frankrike. 100% Foie gras utan tillsatsämnen och utan konservering. Sätts i kylskåp ca. 2 timmar före användning. Doppas i varmt vatten före öppning för att lättare få den ur burken. Servera som apéritif på en rostad brödbit, eller ett gott kex. Vin: Till ank/gåslever passar till exempel en Pinot gris från Alsace. Champagne är aldrig fel...

Förvaras i rumstemperatur. När dt är dags att äta den ställs den i kylen 2 timmar. Skölj sedan av i ljummet vatten, öppna burken i båda ändar och skär upp skivor. Använd en tunn kniv och skölj den i varmt vatten mellan varje skiva. 

Bloc de Foie Gras de Canard.

IGP certifikat är en garanti för regions ursprunget och majsfodret.

Foie gras kan frysas om den inte tidigare varit fryst.

Det är stor skillnad i smak på ank- och gåsleverprodukter. Våra ank- och gåsleverprodukter håller högrsta kvalitet och produceras i Sud-Ouest som är den geografiska hemorten för anka och gås. Produkterna säljs hos välsorterade detaljhandlare, och inte på stormarknader i Frankrike.