Tomat- och gurksallad med mintsås: Version2 - Vegetarisk & glutenfritt

Zita Tersman

Salade de tomates et concombres de menthe - Tomat- och gurksallad med mynta -en annan variant!    Ingredienser 6 personer 1 stor gurka 3 tomater Myntasås 2 dl crème fraîche 2 msk  citronjuice 1 bukett grön mynta, hackad  salt peppar Tillagning 1. Skala gurkan, skär den i två delar på längden och ta bort fröna. 2. Skala tomaterna: skär ett kors i skalet, doppa några sekunder i kokande vatten, ta upp och doppa i en skål med iskallt vatten; skala. Skalet lossnar lätt. 3. Återigen tas fröna bort. 4. Skär tomater och gurka i små kuber. 5. Hacka myntan. 6. Blanda...