Chipolata med penne och röd pesto - grillad korv på franska

Zita Tersman

 Chipolata avec penne au pesto de tomates séchées   Bilden inte min, lånad från producent, glömde fotografera!! Ingredienser 4 personer 300-400 gram chipolata-korvar, färska, ca 75 gram per person 400 gram penne, eller mer, beroende på hur hungriga ni är Till peston 2,5 dl torkade tomater, hackade 2 msk olivolja - med god smak 2 vitlöksklyftor 1 tsk timjan, hackad 1 dl rostade pinjenötter 1 dl färsk parmesan, riven 1. Blanda alla ingredienser i en mixer och blanda tills konsistensen är som du önskar. Tillsätt vid behov mer olivolja om du vill ha den slätare. 2. Tillsätt den rivna parmesanen...