recept

Rabarbertarte - Enkel och snabb!

Zita Tersman

Tarte à la rhubarbe facile !

 

Ingredienser

500 gram rabarber

smördeg, rund

2 ägg

200 g socker

2-2,5 dl crème fraîche

1 kaffesked kanel, valfritt, men rekommenderas

Beredning

1. Värm ugnen till  200° C.
2. Skölj rabarberna ordentligt.
3. Lägg ut smördegen i en rund form, och picka hål med en gaffel.
4. Skär rabarberna i bitar (utan att skala dem) och fördela dem jämnt över pajskalet.
5. Blanda ägg (hela), socker och crème fraîche i en skål + kanelpulver om du vill, och rör tills det blir som en kräm.
6. Häll krämen över rabarberna.
7. Grädda i ugnen ca 30 minuter.



Bon appétit!

/Zita