recept

Grillade fikon toppade med honung till chèvre - Chèvre et figues grillées au miel. Dessert.

Zita Tersman

Figues grillées au miel - Fransk, enkel dessert som passar till chèvre!

Lätt som en plätt och tar högst 15 minuter att göra. Receptet kommer från min systerbutik och förebild i Paris.


Bild och recept: Causses, Paris som i sin tur fått det av mademoisellecuisine.com

Ingredienser

För 4 personer:

12 fikon
1 dl honung 

Tillagning

1. Värm ugnen till 220 ° C.
2. Skölj av  fikonen, skär av toppen och skär ett kryss överst på toppen.
3. Ställ fikonen i en ugnsform. Häll en tesked honung i varje öppnat fikon.
4. Grilla i ca 10 minuter. Honungen bör bli lite karamelliserad.
5. Servera varm.

Tips: För att ge lite crunch till denna dessert, avnjut fikonen med kanelkex. Har du inte det går det bra ändå! Får nog köpa i Frankrike.

Servera med en god glass till gourmander. Själv väljer jag en god chèvre - som man kan krydda upp med lite färsk timjan.

Bon appétit!


/Zita