recept

Salade de chèvre chaud - sallad med grillad getost- bistrorätt

Sallad med grillad getost - förrätt eller huvudrätt. Passar alla årstider.


Lätt. 10 minuter. 1 portion. 

Ingredienser 

2 skivor lantbröd/surdegsbröd
30 gram smör av god kvalitet 
chèvre, 1-2 skivor beroende på hur stor den är i omkrets
bladsallad/kruksallad 
1 tomat 
svarta Nyonsoliver, några stycken
flytande honung av god kvalitet, några droppar
en nypa torkad timjan, om man vill
fransk salladsdressing, se recept

Tillagning

1. Skär brödet i tunna skivor.
2. Skär bort kanterna och bred smör på brödet.
3. Skär upp en skiva getost och lägg på brödet.
4. Lägg på en ugnsfast form och grädda i ugnen på 220°C i 2-5 minuter.
5. Under tiden lägger man salladen och skivad tomat på en tallrik. Droppa dressing över.
6. När getosten bubblar tar man ut den och lägger över brödet med getosten på salladen.
7. Garnera med oliver.
8. Häll några droppar honung på getosten.
9. Smaka av med lite torkad timjan.

Bon appétit!!
/Zita