Våren är här! Dags för grillen? Citrusmarinerad kycklingfilé.
Ingredienser 4 personer
4-5 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
1 knippa färsk koriander
7 cl olivolja
2 lime
1 apelsin
Salt och peppar
1. Skär kynglingfileerna i lameller och lägg i en skål.
2. Hacka vitlök och lägg ned i skålen. Salta och peppra.
3. Pressa lime och apelsin och häll i skålen.
4. Tillsätt olivoljan och vänd runt bitarna.
5. Ta korianderbladen och lägg ned i marinaden
Låt stå ett par timmar (miinst 2) och vänd då och då.
6. Trä kycklinglingbitarna på spett.
7. Baka i ugnen på 200°C 10 minuter, eller grilla några få minuter om din grillsäsong har anlänt!
Bon appétit!
//Zita
