Skafferiet - en uppfriskande debattscen

Zita Tersman

Häromdagen var det Gastronomisk debatt, som Skafferiet anordnat på Berns och det är alltid lika roligt och spännande. Det var kallt och mörkt ute och jag var färdig med mina ärenden, så jag slog mig ned med varmt kaffe i Berns bar i väntan på att andra deltagare skulle komma. Varför så bra, så roligt? Inte minst därför att panelen är så bra sammansatt, valet av ämnen alltid så bra, aktuella, debattsalen i restaurang Berns anrika lokaler, och publiken är kunnig och engagerad. Det blev inte så mycket debatt igår, kanske för att många redan är övertygade om att vi får...