Stressigt i veckan - men glad ändå!

Zita Tersman

Veckan har varit stressig, men några höjdpunkter har det ändå varit! Middag hemma hos son i ungkarlslyan. Mamma tog med ingredienserna och sonen lagade. Perfekt arbetsfördelning! Vad han lagade mer? Ugnsbakad laxfilé under täcke. När jag var ute och fönstershoppade - ja, jag fönstershoppar mat - såg jag denna glädjande nyhet i en butik på Östermalmstorg i Stockholm. MSC-certifierade kungsräkor och musslor. Härligt! För recept se: Kungsräka med glasnudlar och rostade jordnötter Asian Style. Kock & Lagkapten Pi Le  ..och när snöblasket kom var det fint att bli bjuden på intressant och välsmakande wiskyprovning. Av Amber, Sienna -som torget i...


Svenska Konditorilandslaget gick till final idag!

Zita Tersman

Chokladskulptur Sockerskulptur Grattis Svenska Konditorilandslaget som kom trea idag i Genève och därmed direktkvalificerade sig till VM i Coupe du Monde de la Pâtisserie. De tog dessutom Guld med chokladskulpturen! Foto: Svenska Konditorilandslaget – Det var smakerna som avgjorde till vår fördel, säger Johan Sandelin. Som jurymedlem provade jag alla lagens desserter och Sveriges var i särklass bäst. Både vad gäller design, teknik och smak.   Medlemmarna som representerade Sverige under tävlingarna i Genève var Frida Leijon och Fredrik Borgskog, med Johan Sandelin som lagledare. Johan ingick även i juryn för European Cup. Alla lagmedlemmar var delaktiga i tävlingen och utvecklade...