Macarons - Kampanj. Passa på!

Zita Tersman

KAMPANJ - Billigast i Stockholm på de godaste macarongerna som finns i Sverige tycker många! Macarons direkt från bageriet på Stora Essingen! Bakade av franska proffs! Billigt och enkelt att beställa. Ännu enklare att äta!  Franska Matkompaniet kan med glädje annonsera allas vår favoritgodis, macarons, för 15,00 kr per munsbit!kartonger! Det stämmer. Vi kan vara så billiga eftersom du handlar minst en kartong.Vi tar hem macarons från deras naturliga habitat, det franska macaronbageriet på Stora Essingen i Stockholm. De kommer i högsta kvalité och alla möjliga färger och smaker. Bagarna och bröderna Sebastien och Damien Boudet förser oss stockholmare, och även våra kunder...


Sommarens fester

Zita Tersman

Nu närmar sig sommarens fester, studentmottagningar och bröllop. Så här ser vår bröllopspyramid ut som du kan hyra.Visst är den fin! Det ryms ca 110-120 macarons på den. Man kan fylla varannan rad också och dekorera med blommor.  Vill du köpa eller hyra, eller beställa varor och catering, ring 0708-925280 eller maila: zita@franskamatkompaniet.com Välkomna att beställa! /Zita


Macaronger, Mitt Kökmässan & Matbloggpriset 2014, Champagne avslutades med fransk catering - Veckan som var.

Zita Tersman

En intensiv och rolig vecka med många goda möten och god mat!  Det bästa med att stå i köket en sådan här vecka är doften av  äpple, calvados, ingefära, vaniljstång, äpplemynta, citron!   Snabbmat à la Franska Matkompaniet! Vi samarbetar ju med Macarong AB och har utökat samarbetet från och med 20 oktober. Franska Matklompaniets kunder kan fortfarande köpa direkt av oss, till bästa pris Stockholm. Butiker, restauranger och caféer beställer macarons via zita@macarong.se 0708-925280. Det har varit ruschigt med macarongerna också denna vecka, bland andra leveranser till Event för en klädbutik och Kultur- och insamlingsfest* på Lidingö, där vi också...


Sveriges bageri & Konditorimässa i Kista 18-20 september 2014

Zita Tersman

Idag har vi varit på Bageri & Konditorimässan och träffat bagare - kända och mindre kända. Vänner och bekanta. Här ser vi Gabriel di Gradi, en av de 6 finalisterna i Årets bagare, baka Pain au chocolat - precis när Franska Matkompaniet kom! Sébastien Boudet var där, som skapat våra macarons med bror Damien. Många bakredskap förevisades och en del godsaker för oss att smaka på! Både matnyttigt och underbara praliner att avsluta med! Ta er dit och låt er inspireras! Gabriel di Gradi   Dessa två, Gabriel och Mathias tävlade idag under överinseende av juryn:  Håkan JohanssonJohan SörbergJan HedhMoa BrinkTony...


Var kommer Macaronen ifrån?

Zita Tersman

En Macaron är en söt, maräng-baserad  mini-bakelse, eller konfekt om man vill, som görs på äggvita, florsocker, strösocker, mandelmjöl eller mald mandel och karamellfärg. En macaron är vanligen fylld med smörkräm, ganache, eller sylt som fyllning mellan två kakor. Dess namn kommer förmodligen från det italienska ordet för "eller". Denna smarriga konfekt kännetecknas av sin släta, kupolformade topp, ruggig omkrets (kallad "fot"), och platt botten. Det är milt fuktig och smälter lätt i munnen. Ingredienser som alltid ingår är: äggvita, florsocker, mandelmjöl eller malen mandel och karamellfärg/naturfärger ur växtriket. Macarons kan hittas i en mängd olika smaker som sträcker sig från den traditionella...