Tillfälle att smaka på två olika delikata produkter!

Zita Tersman

Vid köp av Kusmi thé* får du möjlighet att prova Carmels au beurre salé! Skynda att handla före den 11 mars!  * Gäller inte alla sorter. Kan inte kombineras med andra erbjudanden. Vid köp av varor för över 250 kr får du en presentask med Valrhonapraliner, värde 55kr. Gäller till den 11 mars eller så länge lagret räcker.


Presentförpackningar & Nyårserbjudanden- Cadeaux et Réductions pour Noël

Zita Tersman

Håll ögonen öppna för rabatter!  Vi kommer att ha lite olika rabatter efter jul som gäller så länge lagret räcker. Handvåg till hemmabagaren. 30 kr rabatt förlängt tills vidare vid förskottsbetalning Paypal/Bankgiro. Klicka på 365 Paypal/Bankgiro och gå vidare till Check Out när du handlat färdigt. Du kan också handla direkt via bankgiro 850-3963.  Skriv ditt namn,adress,mailadress. Märk betalningen Handvåg.  Fakturapris/Ordinarie pris 395:- Faktura Rabatterat  pris vid förskottsbetalning 365 kronor.    10% på KUSMI Gäller tom 27 januari 2013.  Perfekt present i vacker burk! Kampanjpris 144 - 202,50 - 247,50 kronor, passa på! Ordinarie pris 160 - 275 kronor.  Gäller så länge...


Vad dricker man till gåslever & anklever? - Quelle boisson va bien avec le foie gras?

Zita Tersman

    Vad dricker man då till Foie Gras? Sauternes är gott att dricka till tycker man i Frankrike, men en del tycker att sötman tar bort från Foie Grasen. Det dricks inte bara som apéritif, utan serveras också som dessertvin. Detta söta vin produceras i Akvitanien som är en region syd-västra Frankrike, närmare bestämt i departementet Gironde. Druvorna växer runt floden Ciron, i departementet gironde. Appellationen Sauternes omfattar kommunen Sauternes, samt kommunerna Barsac, Preinac, Bommes och Fargues. Barsac, ligger på andra sidan av den lilla floden Ciron, är också en egen appellation för viner av samma typ, och kan således välja att...


Fotbolls-EM 2012. Frankrike-Spanien. Laddar!

Zita Tersman

Fotbollsmat, EM 2012, Frankrike-Spanien.  Frankrike-Spanien ikväll. Kräver sitt kök. Gåsleverfingrar (anklever/gåslever och filodeg) eller/ock lantpaté med cornichons. Bartallrik med Saucisson Sec (Suchel), crème d'olives och oliv/basilikatapenade på rostat surdegsbröd, oliver i fänkålslag.  Hackad rökt lax smaksatt med med basilikalolja. Kanske laxrillettes, det beror på vad vi hinner eller har i kylskåpet... Quiche Lorraine (se recept)  / eller/ock Sallad lyonnaise med vitlökskrutonger och färska örter, olja, vinäger, dijonsenap.  Surdegsbröd, chèvre.  Hallonflan, Flan aux framboises, se recept. Macarons, bakat av de franska bagarna på Stora Essingen Att dricka:  Rött Pinot Noir, vitt Gewurtztraminer från Alsace, Kusmi Green Darjeeling Organic passar också till mat. Hoppas det...


Midsommarafton 2012. Svensk-franskt, från Gotland till Provence.

Zita Tersman

Midsommarafton 2012. Svensk-franskt, bland annat Gotländskt lamm kryddat som i Provence.  Marinerad Matjesfilé med fänkål, Laxtartar, Provencalskt lamm från Gotland (!), Kokt nypotatis eller fransk potatissallad, Getost, Fransk kolapaj med färska svenska bär för att jag längtat en vecka!  Tillbehör: Saucisson sec, Crème d'Olives och Oliver m fänkål till drinken       rosmarin, timjan dragon till stek/kött dill till potatis och laxtartar. dijonsenap, mild vinäger, olivolja till dressing, sås, matlagning svensk snaps, franskt vitt vin,  thé eller kaffe. Marinerad matjesfilé finns på recept. Kanhända gör vi en annan variant idag. Laxtartar har vi inte lagt in recept på förut, så det...