Julen 2017 - månadens tips!

Zita Tersman

Julen 2017 - månadens tips!

Hej! Nu närmar sig jul- och Nyårshelgerna och vi har laddat med franska delikatesser och jul-macarons som vi bakar på Macarong på Essingetorget i Stockholm, se Macarons. Erbjudande: 450 gram Rosette de Lyon för 250 kronor. Små lagom stora presenter är:  Julmacarons, 8 stycken i alla smaker eller 24 i en, eller ALLA smaker! Tryffelsalt - 65 kronor Fikonmarmelad med lagerblad, ekologisk, 65 kronor Olivolja från Provence, ekologisk, 110 kronor Fleur de sel, havssalt, ekologiskt, 210 kronor Valrhona chokladpraliner, Caramel au beurre salé, 16 st, 145 kronor Ta en titt i vårt skafferi, du kan hitta mycket gott! Zita  


Franska Matkompaniet på Solvallas "Franska Dagen" 25 januarï 2015

Zita Tersman

Certification, med franska anor inte oväntat, vann vårt lopp, DD1 på Solvalla. Certification är  efter Gigant Neo -  Pistache du Vivier och Defi d'Anou. Kusken heter Fredrik Pedersen och hästen ägs av Kapplöpningsbyrån. Det var deras första stora vinst. I vinnarcirkeln bjöds på macarons och champagne. Alla dagens vinnande tränare och hästskötare fick en presentpåse med ost och marmelad, och kusken Fredrik & Certifications skötare fick Valrhona-choklad också.   Här är vi alla glada: ägarfamiljen, Certification, Fredrik Pedersen en ägarpojke och Franska Matkompaniet! Nedan blev FM intervjuad i av traventusiasten och programledaren Per Skoglund i vinnarcirkeln.  //Zita        ...


Eiffeltornet släckt för att hedra offren

Zita Tersman

Igår kväll släcktes Eiffeltornet klockan 20.00 för att hedra offren för terrordådet i Paris och Det Fria Ordet som aldrig kommer att tystas. Je Suis Charlie  Bilder: Metronews France


Gott Nytt År med fransk mat och franska drycker!

Zita Tersman

Champagne, blinier med liöe§jroum.ssgchskl Till dessert efter Foie gras -Champagne-, Tournedos Rossini med rödvinssås -Bourgogne- och ost, serverades passande chokladdessert: Tarte à la mousse au chocolat // Zita


Foie gras på Nyårsafton!

Zita Tersman

I Frankrike kan man äta foie gras närsomhelst, men speciellt under jul och nyårs-helgerna. Här kommer det att denna gång bli som huvudrätt, Tournedos Rossini. 2 Recept på tillagning hittar du här. Väl bekomme! Gott Nytt år önskar Franska Matkompaniet! // Zita