Erbjudande Macarons

Zita Tersman

Erbjudande Macarons

Erbjudande 16 april till 26 juni 2016: Vid köp av 6 askar eller fler endast 280kr/ask inkl moms.  Frakt kan tillkomma. Gäller ej företags/fakturakunder.  


Påsken 2016

Zita Tersman

Med påsken kom våren till Stockholm!  Såsen var godast, som de säger i Skåne. Vi åt traditionellt fisk på Skärtorsdagen, drack Alsacevin till, citronmarrängtårta till dessert för de stora och marängswiss till de mindre stora och sedan äggjakt.  Saffransås till laxen på franskt vis. Lax, fänkålssalad och potatis. Före det åt vi ägg med löjrom och rödlök ur äggkoppar. med rostad brioche vid sidan. Till salladen gjorde jag en dressing på äppelcidervinäger, olivolja från Provence och mortlade fänkålsfrön, havssalt och vitpeppar. Salladen garnerades med gräslök och bladpersilja.   Idag tar vi det lugnt! Glad fortsatt påsk! // Zita  


Söndag. Efter kanapéerna - Briochefrukost

Zita Tersman

Söndag. Efter kanapéerna - Briochefrukost

Veckan som var--   Rosette de Lyon och utsökta franska cornichons med underbar balanserad smak, en sorts godsaker på fredagens event.. Det skulle varit uppdrag fredag och lördag. Men,    när jag kelar i godan ro med valpen hos sonen, ringer mobilen. ”Klockan är 18.50 och våra 80 gäster står i dörren! Var är ni?!! ❣ Men eventet inte förrän på lördag! protesterade jag. Nej, idag, insisterade damen i andra ändan. Jag ber så hemskt mycket om ursäkt! Nåväl, vi har ett stort event imorgon, jag får se vad jag kan få ihop.  Väl i 1a taxin hittar jag till slut...


Lyckat giftermål mellan persiskt och franskt!

Zita Tersman

Suveränt gott och enkelt att laga! ! Inte ‪#‎fredagstacos‬ men Lyckat giftermål mellan persiskt och franskt! ‪#‎FranskMat‬ kycklinglårfilé saffran rosmarin vitlök svartris -går bra med quinoa‬- olivolja från Provence solrosolja ‪#‎laktosfritt‬ ‪#‎glutenfritt‬      Marinera 1 timme. uner tiden - koka riset. 2. Stek upp snabbt, kort tid.    Eh voila   Bon appetit! //Zita


Torsdagsvin

Zita Tersman

För.. Att det är torsdag? Kanske för att det har gjorts ett avslut idag som det var tur att den fanns i gömmorna! Crémant de Bourgogne, levain och fisksoppa på spisen. Bon appétit! //Zita