Söndag. Efter kanapéerna - Briochefrukost

Zita Tersman

Söndag. Efter kanapéerna - Briochefrukost

Veckan som var--   Rosette de Lyon och utsökta franska cornichons med underbar balanserad smak, en sorts godsaker på fredagens event.. Det skulle varit uppdrag fredag och lördag. Men,    när jag kelar i godan ro med valpen hos sonen, ringer mobilen. ”Klockan är 18.50 och våra 80 gäster står i dörren! Var är ni?!! ❣ Men eventet inte förrän på lördag! protesterade jag. Nej, idag, insisterade damen i andra ändan. Jag ber så hemskt mycket om ursäkt! Nåväl, vi har ett stort event imorgon, jag får se vad jag kan få ihop.  Väl i 1a taxin hittar jag till slut...


Fast food - bråda dagar!

Zita Tersman

Lunch. 6 minuter. Fastfood, ägg, ekologiskt. Hektiska dagar. Vi ska umgås med hästar på söndag. Mycket att stå i! Prix d'Amerique à Paris Franskadagen à Solvalla. Stockholm.  Mer kommer! //Zita


Grönkålschips till helgen - supergott!

Zita Tersman

Tips inför helgen: Grönkålschips! Lätt att göra och fullt med antioxidanter! Grönkålschips har slagit ut pop corn i America och Kanada och är ett komplement till andra snacks i Frankrike. Rekommenderar att använda en god olivolja  från Provence- och franskt ekologiskt havssalt - det som är smakbärarna.


Foie gras på Nyårsafton!

Zita Tersman

I Frankrike kan man äta foie gras närsomhelst, men speciellt under jul och nyårs-helgerna. Här kommer det att denna gång bli som huvudrätt, Tournedos Rossini. 2 Recept på tillagning hittar du här. Väl bekomme! Gott Nytt år önskar Franska Matkompaniet! // Zita


Fredagsmys chez moi!

Zita Tersman

Coq au vin som Tagine Fredagsmys i min underbara taginegryta från Emile Henry!-perfekt!  Bon Week-end ! önskar Franska Matkompaniet! Låna gärna våra bilder, men länka då till oss www.franskamatkompaniet.com. För kommersiellt bruk krävs tillstånd, info@franskamatkompaniet.com©All rights reserved Franska Handelskompagniet.