Våren har kommit 2016

Zita Tersman

Våren har kommit 2016

Rabarberpaj med maräng?


Erbjudande Macarons

Zita Tersman

Erbjudande Macarons

Erbjudande 16 april till 26 juni 2016: Vid köp av 6 askar eller fler endast 280kr/ask inkl moms.  Frakt kan tillkomma. Gäller ej företags/fakturakunder.  


After Work med franskt tema! Chokladmousse blev desserten.

Zita Tersman

DESSERT De som kommer ihåg vet att en fransk måltid består av 4 steg, och att bröd alltid ingår! Igår var det tre sorters "amuse bouche, eller som kunderna sa "amuse gueule" - man kan kalla det vilketdera. Sedan huvudrätt & radichiosallad med blodapelsin,ostar och som pricken över i:et; desserten Mousse au chocolat!    //Zita   Låna gärna våra bilder, men länka då till oss www.franskamatkompaniet.com. För kommersiellt bruk krävs tillstånd, info@franskamatkompaniet.com ©All rights reserved Franska Handelskompagniet.      


Kungarnas kaka - "Galette des rois" Trettonhelgen

Zita Tersman

Efter jul kommer Trettonhelgen som kristen högtid. Èpiphanie heter det på franska och ikväll är det "La nuit des rois". I Svensk motsvarighet är fastlagsbullen/semla till Fastan (Nåja, somliga bagerier bakar redan efter Nyår), inspirerad av bakverk från Medelhavet med mandelkräm/marsipan, som haft sin religiösa betydelse. I Frankrike bakas "Galette des rois" för att fira Messias att nedkom till världen och de Tre vise männens /De tre konungarnas hedersuppvaktning (tillbedjan).  Många andra katolska länder har sina egna kakor som bakas till denna dag, och även i Frankrike kan traditionen skilja sig lite åt mellan norra Frankrike och Provence i söder. " La nuit des...


Gott Nytt År med fransk mat och franska drycker!

Zita Tersman

Champagne, blinier med liöe§jroum.ssgchskl Till dessert efter Foie gras -Champagne-, Tournedos Rossini med rödvinssås -Bourgogne- och ost, serverades passande chokladdessert: Tarte à la mousse au chocolat // Zita