Svenska Konditorilandslaget gick till final idag!

Zita Tersman

Chokladskulptur Sockerskulptur Grattis Svenska Konditorilandslaget som kom trea idag i Genève och därmed direktkvalificerade sig till VM i Coupe du Monde de la Pâtisserie. De tog dessutom Guld med chokladskulpturen! Foto: Svenska Konditorilandslaget – Det var smakerna som avgjorde till vår fördel, säger Johan Sandelin. Som jurymedlem provade jag alla lagens desserter och Sveriges var i särklass bäst. Både vad gäller design, teknik och smak.   Medlemmarna som representerade Sverige under tävlingarna i Genève var Frida Leijon och Fredrik Borgskog, med Johan Sandelin som lagledare. Johan ingick även i juryn för European Cup. Alla lagmedlemmar var delaktiga i tävlingen och utvecklade...


Svenska Konditorilandslaget presenterade sitt tävlingsbidrag inför VM-kvalet i Genève 26 januari 2014.

Zita Tersman

Vi fick vara med när Svenska Konditorilandslaget presenterade sina tävlingsbidrag inför kvalet till VM 2015.  På bilden ser man den obligatoriska sockerskulpturen och chokladskulpturen. På sidan av sockerskulpturen ser man en bûche (stubbe) som våra läsare känner igen från jultipsen för en fransk jul! Det var en fantastisk upplevelse. Det är första gången Sverige ställer upp i tävlingen Coupe du Monde de la Pâtisserie i Lyon 2015. La présentation d'équipe suédoise de Pâtisserie de sa sculpture du sucre, et la sculpture en chocolat - un arbre avec la floraison des fleurs de cerisier, face qualificatifs du Championnat d'Europe pour la Coupe du...