Karibien - Les Antilles - Recettes antillaise

Zita Tersman

Upptäck Gaudeloupes gastronomi! Ja, så skriver Marmiton, och jag kan bara hålla med!  Missa inte rominjektionen, eller injektionerna, 3 stycken! Rom är nationaldryck, så är det ;), och sockerrör egentligen det enda man ser odlat. orsin plockar man på strandkanten och suger ut dem direkt. Eller så ingår de i klassiska rätter till såsen! De rosa. De svarta har väl många av oss som badar, surfar och dyker i dessa breddgrader råkat för! Mycket giftiga! För fantastiska bilder från det guadeloupeanska köket se Marmiton som gjort ett specialnummer. Låt dig inspireras! Talar du franska? Om inte, titta bara på bilderna....