Sveriges bageri & Konditorimässa i Kista 18-20 september 2014

Zita Tersman

Idag har vi varit på Bageri & Konditorimässan och träffat bagare - kända och mindre kända. Vänner och bekanta. Här ser vi Gabriel di Gradi, en av de 6 finalisterna i Årets bagare, baka Pain au chocolat - precis när Franska Matkompaniet kom! Sébastien Boudet var där, som skapat våra macarons med bror Damien. Många bakredskap förevisades och en del godsaker för oss att smaka på! Både matnyttigt och underbara praliner att avsluta med! Ta er dit och låt er inspireras! Gabriel di Gradi   Dessa två, Gabriel och Mathias tävlade idag under överinseende av juryn:  Håkan JohanssonJohan SörbergJan HedhMoa BrinkTony...