Extrapris fryst anklever av högsta kvalitet!

Zita Tersman

Fryst anklever av högsta kvalitet! PRIS 900 kr/st Ordinarie pris 1100kr. Sarlat-Perigord, 480-580 gram. Hållbarhet i frys tom 8-12 månader.  


Fransk fest

Zita Tersman

Fransk fest

Det har varit bråda dagar .. som det brukar inför sommaren! Rökt skivat ankbröst med cantaloupemelon dressad i honungsdijonnaise-dressing.  Gravad lax med fänkål och gräslök på franskt vis. Planerar vegetariskt alternativ inför nästa vecka! Trevligt veckoslut önskar Zita


Julafton 2016

Zita Tersman

Briocher, anklevermousse från Edvard Artzner, fikon i balsamvinäger och löjrom från Kalix. I glasen Taittinger Åh vad vi åt på julafton! Så här stora portioner kanapéerborde räckt för hela kvällen, men är det julafton så är det!


1:a Advent, saffran och Händel 2017

Zita Tersman

1:a Advent, saffran och Händel 2017

1:a advent börjar saffransbulle-säsongen hemma hos oss. Efter jul kommer också den franska, eller de katolska medelhavsländernas ska man nog skriva, Galette de Rois, som bjuds på med anledning av De Tre vise Männens uppvaktning av Jesusbarnet. Brioches au safran Laddad med saffran och promenad i Gamla Stan och en sväng förbi hyddorna på Julmarknaden  på Stortorget, slank vi in i Storkyrkan, Stockholms enda katedral, för en underbar, njutningsfull Händels Messias med St Jacobs Kammarkör. Nu kan julen börja! St Göran och Draken


Franska Dagen på Solvalla - en hälsning till Prix d'Amerique!

Zita Tersman

Snart börjar Franska Dagen på Solvalla. Franska Matkompaniet deltar med lite av varje inför Lopp 10, DD1. Macaronger till restaurangen, macaronger till loungen, presenter till tränare och hästskötare, vinnande kusk och hästskötare i vårt lopp och till ägaren. Det ska bli mycket spännande att se hur vår hästfilt med vår logga blev! Det har verkligen varit bråda dagar och presenter ordnats och packats förstås!    //Zita