koket

Födelsedagskalas i Gamla Stan!

Idag delar jag med mig två av rätterna som serverade på Pubologi-Djuret-Tweed-Burgundy-Svinet-födelsedagskalas igår.

Pilgrimsmussla med blomkålsskum och rostad blomkål. Till detta serverades en god vit spanjor, Rioja. Till Tartarbiff på innanlår från Svartådalen, på Djuret, lökkräm, rostad lök, parmesan, vattenkrassr och att dricka till en bourgogne som sig bör; Laroche Bourgogne Réserve 2013. Roligt vara med, och så levererar vi ju till dem också!

Gott var det!

Låna gärna våra bilder, men länka då till oss www.franskamatkompaniet.com. För kommersiellt bruk krävs tillstånd, info@franskamatkompaniet.com

©All rights reserved Franska Handelskompagniet.


Kommentera

Kommentarer måste bli godkända innan de publiceras