koket

Julen har varit här och nu planeras Nyår.

..och den har varit både svensk och fransk, samtidigt. Det enda ofranska och osvenska har varit whiskycheddar och lite stilton. 

Julaftonen var tämligen svensk, utom champagnen till Kalle Anka & Co, grönkålen och ostarna som avslutade kvällen för oss kvällspigga, ungdomarna och mamma.

 

         

Tomten var god och hade tänkt efter! De fina formarna användes redan på annandagen till Gratin dauphinois.

Den här bilden kommer från den helfranska middagen på Annandagen.

Apéritven var Foie gras på Pain d'épices med portvinsglaserat fikon, tapenade på surdegsbröd stekt i ankfett och franska paté.

Sedan följde huvudrätt, ostar och dessert. De fina formarna som var julklapp användes så klart! Garnityret, hackad persilja, har ännu inte kommit på.

 

Så här såg Annandagsmiddagen ut från en fyra-årings perspektiv, den kommande fotografen?

 

Franska matkompaniet finns också på Instagram.